La cave sur mesure
Une pièce, un dessous d'escalier, un mur de séjour : nous dessinons la cave, choisissons les rangements et le climat, et coordonnons les artisans jusqu'à la réception.
Création
Aménagement
Installation
Cave à vin
CE QUE NOUS FAISONS
Trois savoir-faire, une seule adresse.
L'armoire EuroCave
Revendeur EuroCave au Pays basque : le conseil, la commande, la livraison et la mise en service chez vous, pour une armoire de vieillissement ou de service.
Le vin
Des vignerons choisis, des dégustations à la boutique, et une sélection pour faire vivre votre cave dès le premier jour.
LA CAVE SUR MESURE
Une cave pensée comme une pièce de la maison.
Garder le vin est une affaire de température, de lumière et de calme. Le mettre en valeur est une affaire de lieu.
Le lieu d'abord
Votre espace est relevé au millimètre et son comportement thermique étudié, avant tout dessin.
Les rangements
Chêne massif, acier noir, métal rétroéclairé, casiers pour les caisses bois : tout se compose du sol au plafond.
Le climat
Un climatiseur dimensionné pour le volume, du placard à la pièce entière, tient la température stable toute l'année.
Les artisans
Électricien, plombier-climaticien, menuisier, métallier : des artisans du Pays basque, et un seul interlocuteur.
LE DÉROULÉ
De la première visite à la première bouteille.
- I
La rencontre
À la boutique ou chez vous : vos vins, vos habitudes, le lieu, l'envie.
- II
Le relevé
Les cotes au laser, au millimètre, et l'étude thermique de la pièce.
- III
Les plans en 3D
Un rendu réaliste de votre cave, à valider ensemble.
- IV
La proposition
Un devis global, détaillé lot par lot.
- V
La fabrication
Les commandes partent, chaque artisan prépare son ouvrage.
- VI
Le chantier
Chaque corps de métier est coordonné, dans l'ordre convenu.
- VII
La réception
Nous vérifions tout avec vous, puis nous photographions votre cave.
- VIII
Le premier remplissage
Si vous le souhaitez, une sélection de vins pour l'inaugurer.
LA MAISON
Un sommelier derrière chaque cave.
École hôtelière, restaurant traditionnel, maître d'hôtel, puis sommelier : Cédric Puig a appris le vin à table, au plus près de ceux qui le boivent. Il a ensuite tenu un bar à vin et une cave à Biarritz.
Il ouvre aujourd'hui sa maison rue Port-Neuf, à Bayonne : une boutique de caviste, et le point de départ de chaque projet de cave.
CONTACT
Prenons rendez-vous.
À la boutique pour parler de vos vins, ou chez vous pour voir le lieu.
ADRESSE
42 rue Port-Neuf, 64100 BayonneHORAIRES
Du mardi au vendredi, 9 h – 12 h et 14 h – 18 hLe samedi, 9 h – 17 h
TÉLÉPHONE
06 22 41 62 94Merci.
Votre demande est bien partie. Nous revenons vers vous pour en parler.